今日は、 卵・乳アレルギー対応パンのtontonさんで 初めて頼んだパンが届きました(・∀・) なんと、メロンパンやクロワッサンまで 卵・乳が使ってないなんて、驚きです！ 息子がどんな反応を示すか、楽しみです(*ﾉ∀ﾉ) そんな今日は、みんなのリクエストでちょ…
久しぶりの更新になりました。 アレルギーっ子も食べられるハムやベーコンって、なかなかないですよね！スーパーで売られているものにはほとんど卵が入っています。 そこで活躍するのが、 みんなの食卓シリーズ。 イオンには売ってあります。 最近近所のスー…
ダニアレルギーとハウスダストのアレルギーがクラス６の息子。 最近寒くなり羽毛布団を出したのですが、 夜になって布団に入ると、 なぜか咳が、、、 風邪をひいてるわけでもないし、 、、、もしかしてアレルギー？！ ということで、ダニアレルギーについて…
今日は、子ども達が大好きなミートソースにしました(＾∀＾) うちのミートソースは、野菜たっぷり！！ 冷蔵庫にある野菜、刻んで何でも入れちゃいます！今日はこれをカットトマトで煮込んで、、、 ミートソースとポトフの晩ごはんでした(＾＾) ミートソース、…
今日は何も予定がない休日だったので、 食パンを焼いて、 みんなでセルフサンドイッチにしました。 好きな具を挟んで食べるという手巻き寿司みたいな感じですね(＾∀＾) 子ども達、すごく喜んでました。 今日のメインは白身魚フライだったのですが、 他にも、…
シチューって、市販のルウには乳成分入ってると思いますよね！ どのシチューを見ても必ず入っているので、私も絶対乳成分不使用はないだろうなと思ってたんです。 ・・・ところが！ スーパーで普通に買える乳成分不使用のルウがあるんです！ それが、こちら(…
幼稚園の運動会のおみやげの中に入っていたフルーチェ。 これ、牛乳でしか固まらないんですよね。乳アレルギーの味方、 豆乳では固まりません！と書いてあります。 ということで、豆乳で固まらないのであれば！！ ゼラチンで固めてみました(・∀・) フルーチ…
カレーって、本当に作るのは簡単なのに、 みんな大好きですよね！！ 乳・卵アレルギーでも食べれる市販のカレールウ アレルギーっ子でもオッケーと、大々的に表示してあるものももちろんあるのですが、 少し高いですよね。 うちではこのカレールウを使ってい…
４歳息子の一年ぶりのアレルギー検査をしました 結果はこの通り。 相変わらず恐ろしい牛乳の数値… 負荷試験するまでもないですねΣ(*ﾟдﾟ艸) まだまだ、乳・卵除去は続きそうです(*ﾉω 犬・猫アレルギーも発覚！ 先日室内犬のいるお宅にお邪魔したところ、 みる…
じゃがいもがお高いですが、 イオンの火曜市で３個１００円ほどで買えたので、 ポテトサラダを作りました( *´艸｀) アレルギー用のハムやベーコンもありますが、 少量で値段は結構しますよね。 そんな時に大活躍なのが このおさかなのソーセージ！ 乳、卵は…
今日は、キャベツをもらったので、 たっぷり使い切ってお好み焼きにしました(・∀・) この市販のお好み焼き粉を使いました(・∀・) 500グラム150円ほど。安くて助かります。 作り方には卵ももちろん書いてありますが、 アレルギーの息子のために、卵は使いませ…
今日の夜は、いただいた立派な大根と、 ４切れ398円だったブリを使ってぶり大根にしました(・∀・) するとまさかの！ 今日テレビを見ていたら、 ありえへん世界で、 お安いブリを使って、ぶり大根を料亭の味に仕上げる裏ワザをやっていました！！！(◎_◎;) そ…
長女の誕生日に、乳・卵不使用ケーキを作りました(・∀・) 長女にリクエストされたのは、 小さなプリンセスソフィア 頑張って作ってはみたものの、下書きのチョコを移すのに失敗してケーキにそのまま描いた為、 え！？誰！(◎_◎;) という仕上がりに…ヽ( ;´Д｀)…
久しぶりの更新になりました(・∀・) 昨晩は、Mizukiさんのレシピで、チャプチェにしました(・∀・) 冷蔵庫の残り野菜と、豚肉でとっても美味しくできました！ 春雨でヘルシーです( *´艸｀) ご飯にもよく合いました( *´艸｀) 簡単で美味しくお財布に優しいのが…
昨日、秘密のケンミンショーの再放送を見ていると 福岡県北九州市門司の 焼きカレーが紹介されていました(・∀・) 美味しそうで、無性に食べたくなり、 タイミング良く朝から作り始めていたカレーを使って ランチに焼きカレーを作ってみました( *´艸｀) ご飯…
幼稚園組がインフルエンザB型にかかってから、 末っ子と私もまさかの高熱がでました、、、 子どもはまだ医療費は市の助成があるので少ないですが、 私は、久々の病院、、、 産婦人科以来、、、 インフルエンザも初めてだし、、、 あれ！？ いくらぐらいかか…
昨日小児科に行くと、息子もインフルエンザB型ということでした。 でも息子、先生もビックリするぐらい元気なんです（)´д`(） 熱も37.5℃あたりをうろうろ。 熱があまり出ない子もいるそうで、 良かったと言えば、良かったですね( *´艸｀) 注射も採血も全然動…
年長の娘が、初めてインフルエンザB型と診断されました！！ 今までインフルエンザとは無縁だった私達家族、、、 ついに、かかってしまいました(´д｀) 息子も、37.6℃あるので迎えに来てくださいと言われ、 昨日幼稚園を早退しました。 今から息子も小児科に連…
アレルギーっ子の息子、年中かゆかゆしてますが、 冬は特に油断するとすぐにガサガサに…ヽ( ;´Д｀)ﾉ 耳のふちはすぐ切れるし、 関節は掻きむしって血が靴下についたりします。 皮膚科では当たり前の様にステロイドが出され、 私は普通に使っていたのですが、…
うちでは、次の日が休みの時はよく たこやきを作ります(・∀・) 小麦アレルギーがある時にはさすがに 米粉で美味しいたこ焼きがなかなか出来ず、 たこ焼きからは遠ざかっていました。 でも小麦を克服してからは、 卵なしでも！！誰が食べても美味しい！！と言…
今日の冷蔵庫の中身は、豚ロース薄切り肉 キャベツ アスパラ のみでしたΣ('A`) どうにか買い物に行かず乗り切ります！！ 豚ロース薄切り肉は、 生姜焼きにしようと買いましたが、 ボリュームが出るようにくるくる丸めて串カツにしました！ 衣は卵を使わず、 …
昨日の夜は、がっつり食べたい気分だったので、、、 ドーン！！！ とソースチキンカツ丼にしました( *´艸｀) これはパパのですが、すごいボリューム、、、 ちょうど昨日Mizukiさんがblogでレシピ更新されてたのでアレルギー対応にアレンジして作ってみました…
今日の夜ごはんは、 鶏つくねにしました(・∀・) 鶏ミンチにみじん切り玉ねぎとレンコンを入れて、 豆腐と、 繋ぎはこれまたレンコンのすりおろしです( *´艸｀) 照り焼きダレで味付け。 卵やパン粉、なくてもできます！カサ増しだけど、 ふわふわシャキシャキ…
休日に、子ども達と簡単クッキーを焼きました！ サクホロで大人気なきな粉クッキー( *´艸｀) レシピはクックパッドのそらのこ保育園さんのものです( *´艸｀) 保育園でも大人気だとか…( *´艸｀) おかわりしたいのもうなずけます。 材料も 小麦粉 きな粉 サラ…
今日のランチは、 たまごサンドとラスク(・∀・) １００円の食パンが半額だったので、 材料費１００円以下で出来ました(￣∀￣) アレルギーの息子は幼稚園に行っているので、 いないすきに卵を使いました( *´艸｀) ラスクは、パンの耳をバターで炒めて、砂糖を…
ハヤシライスの素にアレルギー対応があるなんて！！ イオンの、アレルギー対応食品コーナーで見つけました(＾∀＾) 初めて、子供たちにハヤシライスを食べさせました。 カレーより好き( *´艸｀)とみんなおかわり！！ 玉ねぎと牛肉だけで出来るし、 簡単で私も…
先日の次女の２歳の誕生日に、 いつもの美味しい乳・卵アレルギー対応のケーキを焼きました。 大好きなトトロを抜いて、 即答リクエストされたアンパンマンケーキ。２歳児はアンパンマンが好きですね〜(＾∀＾) 驚くほどふわふわなスポンジケーキのレシピは、…
ハンバーグ、子ども達が大好きですよね！ うちの子達はレンコンも大好きなので、レンコンを繋ぎに使ってハンバーグを作ります(・∀・) 炒めた玉ねぎに合挽き肉、すりおろしレンコン、みじん切りレンコン、塩コショウを入れて良く混ぜ、丸めて焼くだけ。 とっ…
今朝は日曜日なので、ホットケーキにしました(・∀・) 卵なしでもホットケーキが出来る！ 以前は、ホットケーキは卵がないと出来ない！と思っていましたが、 ホットケーキミックスに豆乳を入れるだけで 美味しく出来ることに気づきました。 とっても簡単(＾∀…
コロッケ、うちの子達大好きなんです。 手間がかかりますが、子ども達に丸めさせると、さらに食欲が増します( *´艸｀) うちのコロッケの作り方は、 ジャガイモをゆでてつぶし、 炒めたひき肉と玉ねぎに塩コショウして、 つぶしたジャガイモと混ぜて、好きな…
