定番の副菜、きんぴらの美味しい味付け

うちではよく副菜にきんぴらを作ります。

特にうちの子達はれんこんが大好き。

色んなレシピを参考にきんぴらを作りましたが、
栗原はるみさんのきんぴらごぼうの味付けに出会ってからは、れんこんのきんぴらにも使わせてもらってます(＾∀＾)
必ず味が決まります！

砂糖大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ２

これを応用して、
１:１:２できんぴらを作ります(＾∀＾)

本当に美味しくできますよ(＾∀＾)

ちなみに私はごまたっぷりが好きです(*´艸`)

それから、
子供達が好きなオクラ。

さっと塩ゆでして、そのままいただきます。

鮮やかな緑がキレイです。